Kitchen OLBN ™ 🫕 Samayal 🥗 Food 🍔 சமையல் 🍕 உணவு 🍱 கிச்சன் 🍧 சைவம் 🧆 அசைவம் 🍗

2022-01-08 05:30:35 பீட்ரூட் அல்வா செய்யலாம் வாங்க! - Kitchen OLBN

தேவையான பொருட்கள்:

துருவிய பீட்ரூட் - 1 கப்,
பால் - 1 1/2 கப்
முந்திரி
நெய்
ஏலக்காய் தூள்
நாட்டுச்சர்க்கரை

செய்முறை:

கடாயில் நெய்யை ஊற்றி துருவிய பீட்ரூட்டை பச்சை வாசம் போகும் வரை நன்கு வதக்கவும். பின்பு அதில் பால் ஊற்றி ஏலக்காய் தூள், நாட்டுச்சர்க்கரை, முந்திரி சேர்த்து கிளறவும்.

பால் சுண்டும் வரை கிளறி அல்வா பதத்துக்கு வந்ததும் இறக்கினால் சுவையான பீட்ரூட் அல்வா ரெடி.

@KitchenOLBN ओपन / कमेंट

2022-01-08 03:30:40 சுவையான சில டிப்ஸ்! - Kitchen OLBN

● கொத்தமல்லி, புதினா துவையல்கள் அரைக்கும் போது, தண்ணீருக்கு பதில் சிறிது தயிர் சேர்த்தால் சுவை தரும்.

● கத்திரிக்காய் கூட்டு, பொரியல் செய்யும் போது கொஞ்சம் கடலை மாவைத் தூவிப் பாருங்கள். கூட்டு, பொரியல் சுவையாக இருக்கும்.

● வடைக்கு அரைக்கும் போது தண்ணீர் அதிகமாகிவிட்டால் ஒரு தேக்கரண்டி நெய் விட்டால் மாவு இறுகிவிடும்.

@KitchenOLBN ओपन / कमेंट

2022-01-06 04:30:31 சாதம் கஞ்சி சூப் செய்யலாம் வாங்க! - Kitchen OLBN

வாணலியில் சிறிது நல்லெண்ணை ஊற்றி இஞ்சி, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை கொட்டி வதக்கவும். பின் சாதம் வடித்த கஞ்சியை ஊற்றி உப்பு, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

நன்கு கொதித்ததும் அதை இறக்கி மோரை சேர்த்து கொத்தமல்லி தழையை தூவினால் சாதம் கஞ்சி சூப் ரெடி!

இது உடலுக்கு புத்துணர்ச்சியை தரக்கூடியது.

@KitchenOLBN ओपन / कमेंट

2022-01-05 08:30:10 பாதுகாப்பான சமையலுக்கு! - Kitchen OLBN

● கேஸ் அடுப்பு ஒரு பக்கம் எரிந்து கொண்டிருக்கும் போது மற்ற பாகங்களை சுத்தம் செய்யக் கூடாது.

● கேஸ் சிலிண்டரை மூடிய பின்னரே சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

● கேஸ் ஸ்டவை பற்றவைக்கும் போது சிம்மில் வைத்தே பற்ற வைக்க வேண்டும்.

● சமையலுக்கு முன் குக்கரின் சேப்டி வால்வை சரிபார்ப்பது நல்லது.

@KitchenOLBN ओपन / कमेंट