2021-10-11 18:51:01
Kek coklat feroroce
bahan2 (loyang 8 dapat 2 biji ya)
6 bijik telur
1 cawan gule halus
1sb ovalate
sedikit emolco coklat
mix smpai gebu
sementara tu ayak
2 cawan tepung gandum
1sk baking powder,
1/2 sk soda bikarbonat
sedikit garam halus
1 cawan serbuk koko
ok bahan yg di mix td dah kembang kan..so masuk kan 1 cawan susu pekat xnak manis kurg kan sket,dan 1 cawan minyak masak
ok matikan mixer dan masuk kan tepung dan kacau sebati kemudian
masuk kan 3/4 cawan air panas dan kacau sebati
loyang sapu butter dan masuk kan adunan kukus 40 mnt..ttup permukaan dgn wraping plastik ye..Nak bakar boleh tp kek kurg moist.
dah sejuk belah kepada 3 atau 4 bahagian..
boleh buat lepas abis lepa kek dan kek disejuk kan daam chiller masa tu start buat ganace
300g coklat blok atau coin dark beryls
1 cawan whipping dairy(250g)
2sb butter
masukkan dalam pengukus atau oven
dah lembut coklat ambik whisk kacau je done rehat kan die sekurg2 nye smpai die jd agak pekat sket bile bia di suhu bilik
Badam nips bakar awal2 ya bg sejuk tp pastikan garing ya
tuang 1 cawan badam nips dalam ganace td kacau rata
cream lepa(untuk sebiji kek)
250g cream cheese
6 hngga 7 sb susu pekat atau gule ising sukatan sama
mix smpai sebati masukkn 2 cawan whiping cream non dairy mak gune vivo sejuk2 suke ade ais2 sket cepat gebu..mix smpai die fluffy gebu
letak 5 sb ganace coklat dan 3 sb nutella serta emolco coklat tuk warna cantik
lepa kek dan simpan peti ais 1 jam
kelua kan dan baru coklat dr tgh2 atas kek.( pstikan ganace xterlampau pekat ya)
ok rata kan tepi2 guna spatula dah siap .sejuk kan balik 30 mnt bg coklat kukuh...ok setel dah..
hiasan boleh yg korg rasa menarik.Nk tiru mak pn boleh je
Kredit azlina_cute
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan
163 views15:51
R
