சமையல் குறிப்புகள்! - Kitchen OLBN◆ துவரம் பருப்பை வேக வைக்கும்போது ஒரு தேக்கரண்டி வெந்தயத்தை சேர்த்து வேக வைத்தால் பருப்பு சீக்கிரம் வெந்துவிடும்.
◆ ஜவ்வரிசியை வெறும் வாணலியில் வறுத்து, பொடித்து அதை 2 தேக்கரண்டி எடுத்து மாவுடன் கலந்து வடை, பஜ்ஜி, போண்டா, தோசை, அடை போன்றவை செய்தால் மொறு மொறுப்பாக வரும்.
◆ சேனைக்கிழங்கை வேக வைக்கும் போது சிறிதளவு புளித் தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து சமைத்து சாப்பிட்டால் நாக்கு அரிக்காது.
@KitchenOLBN
