2023-04-19 06:19:12
Lempeng Mini Gula Melaka Makan Bersama Kelapa Parut.
LEMPENG, MEMANG SEDAP KALAU DIMAKAN BEGITU SAHAJA ATAU BERSAMA IKAN BILIS CILIPADI MAHUPUN GULAI PERANGAT.
SELAIN LEMPENG KOSONG, KITA JUGA BOLEH BUAT KEMPENG MANIS SEPERTI LEMPENG GULA MERAH INI. MEMANG TERANGKAT APA LAGI KALAU DIMAKAN DENGAN KELAPA PARUT atau HIRISAN PISANG.
BAHAN-BAHAN:
100gm tepung gandum
280ml susu segar
30gm gula halus
50gm kelapa parut | putihnya sahaja
1 biji telur | pukul sedikit dengan garpu
2 sudu makan mentega | cairkan
1 sudu teh serbuk penaik
Air gula merah secukupnya
CARA MEMASAK:
Di dalam mangkuk besar, satukan tepung, kelapa parut, serbuk penaik dan gula. Gaul rata.
Tuang susu segar, telur dan mentega cair lalu kacau rata hingga menjadi adunan yang likat dan tidak terlalu cair. Panaskan kuali leper (non stick). Ambil sesenduk adunan dan letakkan di dalam kuali.
Biarkan beberapa minit hingga pankek kekuningan. Terbalikkan dan masak bahagian yang satu lagi hingga kekuningan.
Ulangi langkah hingga selesai. Hidangkan pankek bersama air gula merah dan lebihan kelapa parut.
Saiz hidangan: 3-4 orang
Jenis hidangan : Barat
Keistimewaan : Rasa lemak pankek serasi dimakan bersama kepala parut dan gula merah
Jenis masakan : Pankek
Cara memasak : Goreng
Anggaran kos: RM5
Jemputlah kawan join telegram @ResepiDuniaMasakan
162 views03:19