Crunchy chip choc cookies Bahan-bahan Diayak :- 280gm (2 1/4 | Resepi dan tips dapur di t.me/ResepiDuniaMasakan
Crunchy chip choc cookies
Bahan-bahan Diayak :-
280gm (2 1/4 cawan) tepung gandum 10gm (3 sudu kecil) serbuk koko 2 sudu besar tepung jagung 1/2 sudu kecil soda bikarbonate 2 sudu besar susu tepung [me tak letak] secubit garam
Bahan-bahan lain :-
250gm mentega 150gm gula kastor 1/2 sudu kecil esen vanila 1 biji kuning telur 100gm (1/2 cawan) coklat chip - boleh ditambah atau dikurangkan ikut rasa masaing-masing 100gm kekacang [walnut, badam, gajus dll yang dicincang] Kismis [optional]
Cara-cara :-
Pukul mentega, gula kastor dan esen vanila sehingga kembang.
Masukkan kuning telur dan pukul rata. Masukkan bahan2 ayak dan kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.
Masukkan coklat chip, kekacang dan kismis. Kacau rata.
Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak. [me letak terus kat atas dulang pembakar]
Boleh juga diuli menjadi bebola kecil dengan menggunakan tangan dan susun atas dulang pembakar.
PERHATIAN : Jangan letakkan adunan biskut dengan rapat antara satu sama lain sebab dia akan mengembang dan meleper sewaktu proses pembakaran. Bakar pada suhu 160C selama 15-25 minit bergantung pada size. Guna api atas bawah.
