KACANG BUNCIS SAMBAL TUMIS
.
Bahan:
.
1/2kg kacang buncis potong serong
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
sedikit belacan
segenggam ikan bilis
3 sudu cili kisar
garam & aji
sedikit gula
.
Cara:
.
tumbuk bahan2 bertanda (*)..
panaskan minyak.. masukkan ikan bilis.. goreng sekejap jangan sampai garing..
.
masukkan bahan tumbuk.. tumiskan hingga kekuningan..
.
masukkan pula cili kisar.. tumis hingga naik bau..
masukkan kacang buncis.. garam.. aji dan gula secukup rasa..
.
bila kacang dah agak lembut.. tutup api
sedia untuk dihidang..
.
.
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan
