ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கதம்ப சுண்டல்! - Kitchen OLBNமொச்சை, காராமணி, பச்சைப் பட்டாணி, வேர்க்கடலை, கொண்டைக்கடலை (தலா 100 கிராம்) முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்து மறுநாள் உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
பின் வேகவைத்த சுண்டலை இதில் சேர்த்து தேங்காய் துருவலை தூவி கிளறி இறக்கினால் கதம்ப சுண்டல் ரெடி!
@KitchenOLBN
